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ジャワコーヒー

ジャワコーヒーはインドネシアのジャワ島を産地とするコーヒー豆。または、そのコーヒー豆でいれたコーヒー。

飲用にあたっては、コーヒー豆の焙煎度が深く、また超微粉になるように豆を粉砕する。

ドリップのフイルターを用いると目詰まりするので、カップにコーヒー粉を適量注ぎ、直接お湯を加えてかき混ぜる。粉が底に沈むのを待ってから、その上澄みを飲む。

見た目は濃く、苦そうだが、香り高く飲み易い。

アメリカではコーヒーのことを「ジャワ（Java）」とも言うそうです。
また、プログラム言語のJavaもジャワ島から来ているそうです。

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